Batatas cozidas no sal
Essa técnica de cocção de batatas, irá deixar suas batatas com um tempero todo especial.
Materials
- 1 kg batata asterix
- a gosto sal grosso
Instructions
- Colocar as batatas uma ao lado das outras em uma panela. Não deverá ficar batata uma por cima da outra. Adicionar sal uma mão de sal grosso por cima das batatas;
- Adicionar água na panela até que fiquem cobertas de água;
- Cozer as batatas em fogo médio e panela destampada até que fiquem bem macias por dentro. Durante o processo de cozimento a água provavelmente acabará. Caso isso ocorra, vá adicionando aos poucos pois o diferencial dessa técnica é terminar o cozimento das batatas sem que tenha água na panela.
