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Pizza de Quinoa

Uma deliciosa e simples pizza de quinoa que você vai amar. Além disso, é muito nutritiva e não tem glúten.
Prep Time20 minutes
Cook Time20 minutes
Course: Pizzas
Cuisine: Brasileira, Italian
Keyword: pão de queijo sem lactose, pizza, pizza de quinoa, quinoa, receitas caseiras, receitas sem glúten, receitas sem lactose, sem glúten
Author: Jean Phillipe Lafond

Ingredients

  • 150 g quinoa crua
  • 1 colher de sopa azeite
  • 2 und. ovos
  • quanto baste temperos opcionais para a pizza
  • quanto baste muçarela para pizza
  • quanto baste molho de tomate para a pizza

Instructions

  • Em uma panela pequena, coloca a quinoa e cubra com água suficiente para cobrir todo o cereal;
  • Coloque a panela no fogo e cozinhe a quinoa por aproximadamente 20 minutos. Depois de cozida, reservar até que a quinoa fique fria;
  • Em um Bow, coloque a quinoa cozida, os ovos, 450ml de água, o azeite e outros temperos que lhe agrade;
  • Unte uma forma antiaderente de pizza com azeite e amido de milho (ou farinha de trigo caso você não tenha nenhum problema com o glúten;
  • Coloque a massa crua no forno previamente aquecido a 250ºC, até a massa ficar assada;
  • Retire a massa do forno e coloque o molho de tomate sobre a massa, a muçarela e o recheio que melhor desejar;
  • Leve novamente ao forno para assar a pizza.