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Coração de frango à moda brasileira

Aquele delicioso coração de frango feito ao molho á moda mais brasileira de todos
Prep Time5 minutes
Cook Time30 minutes
Course: acompanhamento, almoço, jantar, principal
Cuisine: Brasileira
Keyword: acompanhamento, almoço, brasileira, chef, cozinha, jantar
Author: Jean Phillipe Lafond

Ingredients

  • 500 g coração de frango
  • 1 dente alho
  • 1/2 und. cebola
  • 1 colher de chá coloral
  • 1 colher de chá cominho
  • 1/2 copo cerveja pilsen de sua preferência
  • a gosto azeite
  • a gosto sal
  • a gosto de salsa ou cebolinha

Instructions

  • Em uma frigideira colocar 1 fio de azeite e aguardar ficar bem quente;
  • Colocar o coração de frango para refogar. Esperar soltar toda a água dele para que ele comece a ficar dourado;
  • Depois que dourar, acrescentar a cebola e o alho picados e refogar bem;
  • Acrescentar o coloral e o comigo e continuar refogando;
  • Acrescentar a cerveja e mexer bem;
  • Acrescentar água até cobrir;
  • Acrescentar sal, salsa e cheio verde a gosto;
  • Tampar a panela e deixar cozinhando em fogo baixo pelo tempo que for necessário para ficar macio;