A sua primeira receita de biscoito
O objetivo dessa receita de biscoito é servir como base para que você possa criar tantas outras receitas que sua imaginação possa permitir lhe levar.
É um biscoito básico que servirá para auxiliar em sua imaginação, podendo transformá-lo em sem glúten, ou então, ricos em aveia bem como prepará-los de chocolate, bastando fazer pequenas modificações na receita.
Para adicionar aveia, basta substituir a farinha de trigo pela farinha de aveia. Caso deseje acrescentar pedaços de chocolates e, deixar em estilos cookies, acrescente 350g de chocolate meio amargo em pedaços à receita tradicional ou ao sem glúten, não deixando perder suas características.
Gosto pela praticidade, ser relativamente neutro e todas as crianças adoram.
Pratique essa ideia, faça biscoitos caseiros para seus filhos e sua família. Dessa forma, além de você economizar, também, saberá exatamente o que está comendo.
Abaixo, fiz duas receitas. Uma elaborada com amido de milho, farinha de trigo integral (Tradicional) e, a outra com a substituição para deixá-la sem glúten.
Vamos ao biscoito tradicional!
Biscoito sequilho tradicional
Ingredients
- 700 g amido de milho
- 300 g farinha de trigo
- 350 g açúcar demerara ou comum
- 300 g manteiga
- 1 unidade ovo
- 150 a 250 ml água
Instructions
- Misturar todos os ingredientes menos a água em uma tigela grande.
- Mexer bem a massa e ir adicionando água ao poucos até que a massa fique uniforme e descolando das mãos
- fazer pequenas bolinhas e colocar direto em uma forma antiaderente
- dar uma pequena amassada com o garfo nas bolinhas
- colocar no forno à 200ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que o fundo dos biscoitos fiquem ligeiramente corados.
- deixe esfriar antes de retirar da forma com o auxílio de uma espátula.
Receita do biscoito sem glúten
Biscoitos sequilhos sem glúten
Ingredients
- 700 g amido de milho
- 300 g farinha de arroz
- 350 g açúcar demerara ou normal
- 300 g óleo de coco ou margarina ou qualquer gordura de sua preferência
- 1 unidade ovo
- 150 a 250 g água
Instructions
- Misturar todos os ingredientes, menos a água em uma tigela grande;
- Ir acrescentando a água aos poucos até adquirir a consistência de uma massa homogênea e sem grudar nas mãos;
- Fazer pequenas bolinhas e colocar direto em uma forma antiaderente;
- Das pequenas amassadas com o garfo nas bolinhas;
- Colocar em forno à 200ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos ou até que o fundo dos biscoito estejam ligeiramente corados;
- Deixe esfriar e desenformar com o auxílio de uma espátula.
Todas as nossas receitas do RECEITINHAS.ORG, foram feitas com muito amor e carinho. Cada receita, foi testada individualmente para garantir que todas deem certo.
Acreditamos que muitas das vezes o erro em uma receita está na mudança de alguns processos básicos que por algum descuido ou até mesmo por falta de um ingrediente original ela ficou ligeiramente diferente do esperado.
Se você ficou com alguma dúvida ou se sua receita não saiu como o esperado, não titubeie em nos mandar uma mensagem. Garantimos que iremos fazer o máximo possível para que sua receita dê certo ou que se encaixe o mais perfeito ao que você deseje.
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